Produção de cervejas artesanais a partir da cadeia produtiva dos frutos amazônicos: cupuaçu, açaí, cumaru e raiz de priprioca, com foco no reaproveitamento de resíduos

Status do projeto

Em andamento

TRL antes de se tornar projeto prioritário

TRL 2 - Concepção tecnológica formulada/ definida

TRL na finalização do projeto prioritário

TRL 4 - Produção estabelecida, uso do produto em todo seu alcance e quantidade

Informação da Instituição